Bu Blogda Ara

31 Temmuz 2012 Salı

DOMATESLİ, FESLEĞENLİ NOODLE (ÇİN ERİŞTESİ)

DOMATESLİ, FESLEĞENLİ NOODLE (ÇİN ERİŞTESİ)
Bir günlük aradan sonra herkese yeniden merhaba.
   Ramazan'ın 12. gününde ,Yine yeni bir bir menü ve yeni bir tarifle devam ediyoruz.Bugün sizlere nefis bir makarna tarifi vereceğim.Çin eriştesi olarak da adlandırılan, asıl adı ''noodle'' olan bir makarna çeşidi.Paketten çıktığında ince bir tuğla gibi sarılmış,ancak piştiğinde çubuk makarnadan pek de farkı olmayan bir makarna türüdür.Normalde Japonların ''Hashi'' dedikleri yemek çubuğuyla yeniyor ancak siz benim gibi çatalla da yiyebilirsiniz.Ama bir Çin yada Japon restoranına giderseniz mutlaka Hashi'yle yiyin derim:)
   Şimdiden bereketli iftarlar..

İFTAR MENÜSÜ-12. GÜN


LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI
BAHARATLI TAVUK PİRZOLA
GARNİTÜRLÜ ENGİNAR SALATASI
DOMATESLİ ,FESLEĞENLİ NOODLE
PASTANE USULÜ ŞEKERPARE












Sahurda ne yapsam diye düşünmeyin,nefis,doyurucu bir PATATESLİ TEPSİ BÖREĞİ yapın derim.
                           


Tüm iftar önerilerime BURADAN ,tüm sahur önerilerime de BURADAN  ulaşabilirsiniz.  

DOMATESLİ, FESLEĞENLİ NOODLE (ÇİN ERİŞTESİ)
             
               DOMATESLİ ,FESLEĞENLİ NOODLE (ÇİN ERİŞTESİ)
MALZEMELER

1 paket noodle
haşlamak için yeteri kadar su
tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
sosu için:
5-6 adet orta boy rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 diş sarımsak
3-4 adet arpacık soğan
tuz
taze yada kuru fesleğen (ben tazesi kalmadığı için kurusunu kullandım)

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle noodle'ı tuzladığımız ve yağladığımız yeteri kadar suyla 5-6 dakika kadar haşlayıp,süzelim.Ardından ayrı bir tencereye yağlarımızı alıp ısıtalım,arpacık soğanları ve sarımsakları bütün olarak yağa atıp soteleyelim.Rendelenmiş domatesi ve tuzunu da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuralım,ama dikkat edelim domates sosunu çok kurutmayalım (yani suyunu tamamen çektirmeyelim).Ardından haşlanmış noodle'ıda sosa ekleyip güzelce harmanlayalım.

 ( Bu aşamadan sonra dilerseniz 1 yemek kaşığı soya sosu ilave edebilirsiniz ,ben kardeşim sevmediği için eklemedim,size de aynen yaptığım tarifi veriyorum,ama noodle'a soya sosu çok yakışır,ancak katacaksanız tuz miktarını biraz azaltın ,çünkü soya sosunda yeteri kadar tuz vardır)

  En son taze yada kuru hangi fesleğeni kullanacaksak onu ekleyelim,karıştırıp ocaktan alalım.
Sıcak olarak servis edelim.
DOMATESLİ, FESLEĞENLİ NOODLE (ÇİN ERİŞTESİ)
AFİYET OLSUN...

13 yorum:

  1. çok severim fesleğen ve domates birlikteliğini şu an çok canım çekti ( : ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. yine her zamanki gibi muhteşem gözüküyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. çOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR. SEVGİLERİMLE ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  4. canım benim herşeyi yine çok güzel yapmışsın...
    napsam acaba bu akşam iftara sana mı gelsem :))
    ellerine sağlık canım...
    hayırlı iftarlar...

    YanıtlaSil
  5. Her zaman ki gibi bugünde menü süper:)Sahur önerilerini de uyguluyorum bu arada:)Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık noddle çok iştah açıcı görünüyor :)

    YanıtlaSil
  7. Oğlum bayılır bu yemeğe. Benim gözüm börekte kaldı :)) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  8. Nefis bir menü hazırlamışsın canım , ellerine sağlık .
    Bir tabak noodle isterim , sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. BU mevsim domatesin heryerde en uygun şekilde kullanılacağı mevsim , ş-lezzet ön plana çıkıyor. Bu tarifte de görüntü müthiş :-)
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle,
    neşe

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık nefis görünüyor .Reyhan hanım.
    Fesleğen çok yakışmıştır bence:)

    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. noodleyi ben hiç denemedim. en yakın zamanda denemek istiyorum...
    Kolay gelsin

    YanıtlaSil
  12. Canım Noddle bende bir sefer yaptım ve çok sevdik.Ellerine sağlık bereketli
    iftarlar,sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. BENİM GÜZEL ARKADAŞIM HARİKA MAKARNA YAPMIŞ MENÜLERDE MÜKEMMEL ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..