Bu Blogda Ara

11 Ağustos 2012 Cumartesi

2012- İFTAR DAVETİ-2 ve TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI



  Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum..
Bugün annem ve kayın validemler için hazırladığım iftar sofrasıyla kendi adıma haftayı bitirmek istedim.Sofranın fotoğrafını aceleden pek güzel çekemesem de yayınlanmayacak kadar da kötü bulmadım.Bir de nefis bir mantar çorbası tarifimiz var,mantar severseniz deneyin ,tadın derim.
Hadi bakalım menümüzde neler varmış?
  Şimdiden hepinize bereketli iftarlar.

23.GÜN İFTAR MENÜSÜ
TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI
İFTARİYELİK TABAĞI
PASTIRMA TABAĞI
YEŞİL SALATA
BABAGANNUŞ
ÜZÜM ŞERBETİ
KÖFTELİ İSLİM KEBABI
ARPA ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
BAKLAVA YUFKASIYLA PEYNİRLİ BÖREK
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
KURU MEYVELİ GÜLLAÇ











Sahurda ne yapayım diye düşünüyorsanız sizlere PAZILI KİŞ tavsiye ederim.






Tüm iftar önerilerime BURADAN ,tüm sahur önerilerime de BURADAN  ulaşabilirsiniz.  


                                              TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI
TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI



  Diğer çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

1 paket kadar mantar
4-5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
üzerine:
yağda yakılmış pul biber
TERBİYELİ MANTAR ÇORBASI

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yağları tencereye alıp ısıtalım,unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Temizlenmiş ve ince kıyılmış mantarları da ekleyip biraz daha kavuralım.Tavuk suyunu ekleyip kaynayıp,pişmeye bırakalım.
  Terbiyesi için bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım,çorbada kaşık kaşık ekleyip ılıtalım  ve karıştırarak çorbaya ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım.Kaynayınca tuzunu ve baharatlarını da ekleyip,karıştırıp ocaktan alalım.En son ayrı bir kapta yaktığımız pul biberi de ekleyip sıcak olarak servis edelim.
Not:   Kıvamı koyu gelirse biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...
                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

19 yorum:

  1. Vallahi ne diyeyim her şey dört dörtlük gözüküyor.ellerinize sağlık elleriniz dert görmesin

    YanıtlaSil
  2. Mantar çorbasına ailece bayılırız... Bende hemen hemen senin ki gibi yapıyorum. Krema yerine bol sütlü yapıprum. Yiyenlerin zevkten damakları şenleniyor. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Sofrada çok güzel çorbada.Ben mantar çorbasını çok severim.Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık yine her şey çok güzel olmuş bu akşama bende iftar yemeği vereceğim bende de islim kebabı var

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık.Çok güzel bir ramazan sofrası olmuş..

    YanıtlaSil
  6. vay vay vayyy ne sahanee bir sofra aman Ya Rabbimm

    YanıtlaSil
  7. hepsi harika görünüyor reyhancığım allah kabul etsin inşallh....

    YanıtlaSil
  8. Oyyy maşallah Reyhan'cım sultan sofrası gibi ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Harika bir sofra hazırlamışsın yine. Ellerine sağlık canım. Mantar çorbanın tarifi çok güzel. Eve dönünce deneyeceğim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. nefisss görünüyor..ellerine sağlık canımm..hayırlı geceler..selamlar..

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık canım,masanda ,menüde her zaman ki gibi harika.Masanın fotoğrafı çok güzel bence:)Hayırlı geceler:)

    YanıtlaSil
  12. Menü süper,çorbada çok güzel..Ellerine sağlık..SEvgiler:)

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık enfes bir ziyafet sofrassı:)Bereketli olsun

    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. mantar çorbasına hayır diyemem, davetinizi Allah kabul etsin...

    YanıtlaSil
  15. yine yok yok ohhhh ohhh allahtan aç değilim bu sefer ellerine sağlık canım ziyafet menüsü:)hayırlı akşamlar.

    YanıtlaSil
  16. Ellerinize saglık sofra çok güzel görünüyor. Bu sene Tr tatilimiz ramazana denk gelince iftar sofraları hazirlmak yerine bol bol sofralara misafir oluyorum :) Ama bu sofrayı görünce bı davet veresim gelmedi değil :)

    YanıtlaSil
  17. bayılırım mantar çorbasına..

    YanıtlaSil
  18. güzel yorumlarınız için, hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar..

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..